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关于举办2019年龙岩市西式面点师职业技能竞赛的通知
来源:市人社局  日期:2019-06-14 【字号:

各县(市、区)商务局、人社局、总工会,龙岩经济技术开发区(高新区)商务局、社会发展局、工会工委:

为加快我市烘焙行业技能人才队伍建设,进一步提高烘焙行业职工的技能水平,推动我市职工在烘焙行业领域的研究创新,促进我市烘焙行业的进一步发展,根据《福建省人力资源和社会保障厅关于做好2019年全省职业技能竞赛工作的通知》(人社文201959号)的统一安排,龙岩市商务局、龙岩市人力资源和社会保障局、龙岩市总工会、龙岩市中华职业教育社定于2019年6月27日在龙岩荣誉国宴楼举办2019年龙岩市西式面点师职业技能竞赛。现将有关事项通知如下:

一、组织机构

主办单位:龙岩市商务局

龙岩市人力资源和社会保障局

龙岩市总工会

龙岩市中华职业教育社

承办单位:龙岩市服务业行业协会工会联合会

龙岩市商贸服务业行业联合会

龙岩市烘焙与饮品协会

本次竞赛为市级一类赛,由主办单位与承办单位共同组成2019年龙岩市西式面点师职业技能竞赛组委会(附件1),组委会下设办公室(设在龙岩市烘焙与饮品协会办公室),具体负责竞赛的组织策划和报名发动工作

二、竞赛工种及标准

(一)竞赛工种:西式面点师

(二)竞赛标准

本次竞赛按照西式面点师国家职业资格三级(高级工)标准进行,竞赛内容由理论知识和技能操作两部分组成。理论知识采用笔试方式,理论试卷由市工人考核和技能鉴定管理中心从国家题库中抽取:技能操作采取现场操作、评委现场评分的方法进行,试题由竞赛组委会组织相关技术专家制定

(三)个人和团体名次分别由相应的总分从高到低进行排序,个人选手总成绩计算方法为:个人总成绩=理论成绩×20%+技能成绩×80%团体奖以所在单位派出选手取得的最高分数为准,从高到低确定团体奖的名次

(四)竞赛有关事项按《龙岩市职业技能竞赛管理办法》(龙人发2015332号)执行

(五)参赛监督由市商务局服务业与电子商务发展科负责。

三、参赛及参加观摩对象及组队方式

(一)参赛对象:持有中级工以上西式面点师国家职业资格证书的烘焙行业从业人员均可报名;未取得中级工资格但从事相关行业(工种)五年以上的,经单位推荐,并报竞赛组委会同意方可参赛

(二)参加观摩对象:各县(市、区)人社局可安排负责竞赛工作的人员1-2名参加观摩

(三)组队方式:由各县(市、区)结合实际组织选拔,在此基础上确定1支由3名以上选手组成的本县(市、区)代表队,每只队伍确定1名联络员

四、奖项设置与奖励办法

(一)团体奖项

获得团体前三名的代表队,由竞赛组委会颁发2019年龙岩市西式面点师职业技能竞赛体第一名、第二名、第三名奖杯,对组织竞赛活动成绩突出的单位(3支),授予优秀团体奖

(二)个人奖项

1.本次竞赛按照《龙岩市职业技能竞赛管理办法》市级一类赛标准执行

2.本次竞赛设一等奖1名,二等奖2名,三等奖3名(根据参赛人数的20%做相应调整),由市商务局、市人力资源和社会保障局、市总工会、市中华职教社联合颁发相应等次获奖证书,实操环节成绩未达60分的不予参评获奖名次

3.获得总成绩总分第1名的选手,由市人力资源和社会保障局授予“龙岩市技术能手”荣誉称号,同时,向省人力资源和社会保障厅申报“福建省技术能手”,并报省人力资源和社会保障厅认定为技师,已有技师职业资格的,可晋升高级技师资格;对获得第2-3名的选手,由竞赛主办单位向市人力资源和社会保障局申报“龙岩市技术能手”;对获得第2-10名的选手,可在原有技能等级的基础上晋升一级,最高至技师,对于其他参加西式面点师竞赛的参赛选手,理论和技能成绩均达60分以上者,由市人力资源和社会保障局颁发高级工三级职业资格证书

4.对获得三等奖的选手,给予一定的物质奖励

5.参赛人数超过30人,对于总成绩总分第一名的参赛选手(所在单位工会组织健全的),可向龙岩市总工会申报“龙岩市五一劳动奖章”,并由龙岩市总工会授予“龙岩市五一劳动奖章”对于总成绩总分第二名的参赛选手(所在单位工会组织健全的)由龙岩市总工会投子“龙岩市金牌工人”荣誉称号;对于获得团体成绩第1名的代表队(所在单位工会组织健全的),由龙岩市总工会授予“市级工人先锋号”荣誉称号

6.组织动员选手参赛工作突出的单位(动员2名以上选手参赛)由龙岩市烘焙与饮品协会授予“优秀组织奖”,并给子一定的物质奖励。

7.竞赛成绩总分前10名的参赛选手,由龙岩市烘焙与饮品协会授予“龙岩市十佳西式面点师”荣誉称号

五、竞赛时间、地点

时间:2019年6月27日;时间1天

理论考试地点:荣誉国宴楼三楼荣誉

实操考试地点:荣誉国宴楼三楼国宴厅外场

颁奖典礼地点:荣誉国宴楼三楼国宴1号厅

六、赛前筹备与技能比赛时间安排

1.比赛时间安排:2019年6月27日

2.组织报名时间:截止6月17日下班(18:00)前

选手签到时间:6月27日8:30-9:00

4.预备会时间:6月27日9:00-9:30

5.理论考试时间:6月27日9:30-11:00

6.    :6月27日11:00-12:00

7.实操考试时间:6月27日第一场:12:00-14:00 第二场:14:00-16:00

8.评分点评时间:6月27日16:30-17:30

9.竞赛表彰时间:6月27日18:00

以上各项活动地点详见竞赛服务手册

七、报名方式

报名需填写《龙岩市2019年西式面点师职业技能竞赛报名表》(附件3),并提交身份证复印件、职业资格等级证书复印件式两份,个人2寸正面免冠白底彩照3张,电子照片1份。参赛选手及观摩人员名单及报名材料于2019年6月17日18:00前上报龙岩市烘焙与饮品协会办公室秘书处(地址:龙岩市新罗区溪南南路瑞德大厦13层,联系人:刘雪萍,联系电话:13599320845,协会邮箱:hbyypxh@163.com)

附件

1.龙岩市2019年西式面点师职业技能竞赛组委会名单

2.龙岩市2019年西式面点师职业技能竞赛细则

3.龙岩市2019年西式面点师职业技能竞赛报名表

4.参赛代表队领队、选手报名回执表

5.观摩人员报名回执单

6.自备原物料及工器具申请表

 

龙岩市商务局

龙岩市人力资源和社会保障局

龙岩市总工会

龙岩市中华职业教育社

2019年6月13日

 

 

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